- 1 1/2 tasse [375 mL] de farine
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- 1 cuil. à table [15 mL] de poudre à pâte
- 1/2 cuil. à thé [2.5 mL] de sel
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse [60 mL] de lait
- 1/4 de tasse [60 mL] d'huile
- 3/4 de tasse [190 mL] de pommes râpées
- Garniture
- Ingrédients
- 1/2 tasse [125 mL] de cassonade tassée
- 1/4 tasse [60 mL] de farine
- 1/4 tasse [60 mL] de beurre ramolli
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- Mélanger dans un bol la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Faire un puits au centre.
- Dans un autre bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile.
- Incorporer les pommes.
- Verser dans le puits.
- Tourner pour humecter à peine.
- Remplir aux 3/4 des moules à muffins.
- Saupoudrer avec la garniture.
- Cuire au four à 400°F [200°C] de 20 à 25 minutes.
- Garniture
- Préparation
- Mélanger dans un petit bol la cassonade, la farine et le beurre pour obtenir une pâte qui s'émiette.
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