- 60 g [1/4 de tasse] de beurre fondu
- 125 mL [1/2 tasse] de sucre
- 1 oeuf, légèrement battu
- 125 mL [1/2 tasse] de lait
- 375 mL [1 1/2 tasse] de farine
- 15 mL [1 cuil. à table] de poudre à pâte
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
- 250 mL [1 tasse] de pommes râpées
- Garniture
- Ingrédients
- 60 mL [1/4 de tasse] de sucre
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
- 60 mL [1/4 de tasse] de noix hachées
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- Préchauffer le four à 190°C [375°F].
- Défaire le beurre fondu et le sucre en crème.
- Incorporer l'oeuf battu et le lait.
- Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
- Incorporer le mélange de farine au mélange d'oeuf battu, avant d'y incorporer les pommes râpées.
- À la cuillère, remplir des moules à muffins beurrés.
- Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture; en parsemer chacun des muffins.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit dans la pâte en ressorte propre.
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