Muffins aux bleuets et à l'avoine

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Provenance :      source (La manie des muffins)

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• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuil. à thé de poudre à pâte
• 1/2 cuil. à thé de sel
• 1/2 cuil. à thé de cannelle
• 3/4 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse de margarine fondue (moi je mets du beurre)
• 3/4 tasse de bleuets frais ou congelés

• Mélanger les ingrédients secs.
• Ajouter la cassonade et les flocons d'avoine.
• Dans un grand bol, battre l'oeuf, le lait et la margarine fondue.
• Ajouter les ingrédients secs et remuer suffisamment pour bien les humecter.
• Incorporer les bleuets.
• Faire cuire pendant 20 minutes à 375°F ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.