- 175 g [3/4 de tasse] de beurre
- 175 g [3/4 de tasse] de chocolat à cuire, haché
- 250 mL [1 tasse] de cassonade bien tassée
- 3 oeufs [61 g / 2 onces]
- 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
- 250 mL [1 tasse] de farine tout-usage
- 30 mL [2 cuil. à table] de poudre de cacao
- 60 mL [1/4 de tasse] de lait
- 100 g [3 1/2 onces] de noix, grossièrement hachées
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- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Bien graisser des moules à muffins et y introduire des caissettes de papier.
- Fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Ajouter le sucre; battre pour bien dissoudre le sucre.
- Ajouter les oeufs et la vanille.
- Bien battre.
- Incorporer la farine et la poudre de cacao, tamisées
- Ajouter le lait.
- Incorporer les noix.
- Remplir les moules à muffins.
- Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes.
- Refroidir sur une grille.
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