- 1 oeuf
- 3/4 de tasse [190 mL] de sucre
- 3/4 de tasse [190 mL] de lait
- 1 tasse [250 mL] de céréales de son
- 1 tasse [250 mL] de farine
- 1 cuil. à table [15 mL] de poudre à pâte
- Pincée de sel
- Pincée de muscade râpée
- 2 cuil. à table [30 mL] de beurre fondu
- 3 kiwis pelés et coupés en petits dés
- 1/2 tasse [125 mL] de pacanes hachées
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- Préchauffer le four à 400°F [200°C].
- Battre l'oeuf et le sucre.
- Y ajouter le lait et les céréales.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade mélangés.
- Ajouter le beurre, les kiwis et les pacanes.
- Bien mélanger et verser dans des moules à muffins garnis des caissettes de papier.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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