Muffins Annette

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   Difficulté : Facile Temps : Rapide  Coût : Économique

   Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes.

• 4 oeufs battus légèrement
• Ajouter :
• 3 tasses de sucre (750 ml)
• 1 tasse d'huile végétale (250 ml)
• 4 tasses de lait de beurre ou de lait sur (1 litre)
• Tamiser 5 tasses de farine (1,25 L) et ajouter:
• 1 1/2 cuil. à thé de sel
• 5 cuil. à thé de soda (25 ml)
• 1 boîte de céréales "Raisin Bran" 14 on.
• 1 tasse de noix hachées (250 ml)
• 1 tasse de dattes (250 ml)

• Bien mélanger le tout.
• Cuire à 400^o F/200^o C (T/7) pendant 20 minutes.
• Ce mélange se gardera 6 semaines au réfrigérateur.