Muffins au chocolat -1

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   Note: Recette pour 12 muffins ordinaires.

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   Difficulté : Facile   Temps : Rapide   Coût : Économique

   Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 

• 2 tasses de farine tout usage (500 ml)
• 1/3 de tasse de poudre de chocolat sucré (85 ml)
• 1/2 tasse de sucre (125 ml)
• 3 cuil. à thé de poudre à pâte (15 ml)
• 1 1/3 de tasse de brisures de chocolat (335 ml)
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs battus
• 1 tasse de lait (250 ml)
• 1/4 de tasse d'huile (65 ml)

• Préchauffer le four à 375^o F/190^o C.
• Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de chocolat, le sucre, la poudre à pâte, les brisures de chocolat et le sel.
• (Réserver) Dans un grand bol, bien fouetter les oeufs, le lait et l'huile.
• Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
• Remplir aux deux tiers les moules à muffins huilés.
• Cuire environ 20 minutes au four ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec.
• Laisser refroidir les muffins 10 minutes avant de démouler.