- 2 tasses [500 mL] de farine tout usage
- 2/3 de tasse [160 mL] de sucre
- 1/3 de tasse [80 mL] de cacao
- 2 cuil. à thé [10 mL] de poudre à pâte
- 1 cuil. à thé [5 mL] de sel
- 1 oeuf
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/3 de tasse [80 mL] d'huile
- 1 tasse [250 mL] de bananes mûres écrasées
- 1 cuil. à thé [5 mL] de vanille
- 1 tasse [250 mL] de noix hachées
- Sucre à glacer
- Beurre
|
- Dans un grand bol, tamiser la farine. le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un bol moyen, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile, les bananes et la vanille.
- Ajouter d'un seul coup aux ingrédients secs et brasser seulement jusqu'à ce que le mélange soit humide.
- Ajouter les noix en brassant.
- Répartir la pâte également dans 12 moules à muffins grand format.
- Cuire dans un four préchauffé à 425°F [220°C] durant 20 à 25 minutes.
- Saupoudrer de sucre à glacer.
- Servir tiède avec du beurre.
|
