- 1 3/4 tasse [440 mL] de farine tout usage
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- 1 cuil. à table [15 mL] de poudre à pâte
- Sel
- 1/2 tasse [125 mL] de brisures de chocolat mi-sucré
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse [60 mL] d'huile
- 1/4 de tasse [60 m] de lait
- 1 tasse [250 mL] de bananes écrasées [3 moyennes]
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- Mettre la farine, le sucre, la poudre à pâte, du sel et les brisures de chocolat dans un bol.
- Bien mélanger et faire un puits au centre.
- Battre l'oeuf dans un petit bol pour le faire mousser.
- Incorporer l'huile, le lait et les bananes.
- Verser dans le puits.
- Tourner seulement pour humecter [la pâte aura des grumeaux].
- Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
- Cuire à 400°F [200°C] 20 à 25 minutes.
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