- 2 tasses [500 mL] de farine de seigle brune
- 1/4 de tasse [60 mL] de cassonade
- 4 cuil. à thé [20 mL] de poudre à pâte
- 3/4 cuil. à thé [3.75 mL] de sel
- 1/2 tasse [125 mL] de raisins
- 1 oeuf battu
- 1 1/4 tasse [310 mL] de lait
- 1/4 de tasse [60 mL] d'huile
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- Mélanger la farine de seigle, la cassonade, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Ajouter les raisins.
- Dans un petit bol, mélanger l'oeuf battu, le lait et l'huile.
- Faire une fontaine dans les ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides, tous à la fois.
- Mélanger rapidement, tout juste pour obtenir une pâte grumeleuse.
- Remplir les moules aux 2/3.
- Cuire à 400°F [200°C] environ 20 minutes.
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