Oeufs en cocotte aux crevettes

Planète Québec

Difficulté : Facile

Temps : Rapide

Coût : Économique

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes

Peut servir : 4 personnes

Ingrédients :

8 oeufs,

250 g de crevettes roses décortiquées, *

1/2 cuil. à café de paprika doux, (2 ml)

5 cuil. à soupe de crème fleurette, (75 ml)

2 brins d'aneth,

2 cuil. à soupe de beurre, (30 ml)

sel, poivre.

Préparation :

Préchauffez le four à 400⁰ F /200⁰ C (T/7).

Battez énergiquement les oeufs dans un saladier.

Salez, poivrez et ajoutez le paprika.

Incorporez les crevettes et la crème.

Hachez l'aneth.

Beurrez les ramequins allant au four et répartissez-y les oeufs battus.

Disposez les ramequins dans un plat rempli à moitié d'eau chaude.

Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes au bain-marie.

Parsemez d'aneth et servez.

* Vous pouvez remplacer les crevettes par du saumon fumé.