Oeufs pochés

Provenance: Claude, La Pocatière [ La Boîte à recettes ]

Portions:   4

Ingrédients

4 oeufs

1 pincée de sel

Préparation

Faire bouillir environ un litre d'eau.

Ajouter la pincée de sel.

Casser un oeuf dans une tasse.

Verser délicatement mais rapidement l'oeuf dans l'eau bouillante.

Laisser cuire 3 minutes.

Répéter avec les autres oeufs.