Omelette au four [3]

Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean [ La Boîte à recettes ]

Commentaires:   Elle est délicieuse!

Portions:   8

Ingrédients

500 g [1 livre] de bacon, en morceaux

190 mL [3/4 de tasse] d'oignon, haché fin

12 oeufs

250 mL [1 tasse] de lait

1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sauce Worcestershire

Sel et poivre, au goût

500 mL [2 tasses] de fromage cheddar râpé

Préparation

Faire cuire le bacon et l'oignon, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point.

Bien égoutter.

Dans un bol, battre les oeufs.

Incorporer le lait, la sauce Worcestershire, du sel et du poivre.

Incorporer le mélange de bacon et d'oignon.

Ajouter le fromage.

Bien mélanger.

Verser dans un plat allant au four graissé.

Cuire au four à 180°C [350°F], environ 50 minutes.