Pain Tarte aux pommes au robot boulanger

Source : machine à pain Cuisinart :Sakya  Recettes du Québec

Ingrédients

1 tasse 250 ml lait pauvre en gras à 80 - 90 °F ( 27-32 °C )( tiède)

3 œufs à la température ambiante ( voir méthode en bas)

3 cuil. à table 45 ml de beurre non salé à la température ambiante en morceau de 1/2 po ( 1 cm )

¼ tasse 50 ml cassonade

1 ¼ cuil. à thé 7 ml de sel

4 ¼ tasses 1.25 L de farine à pain

2 ¼ cuil. à thé 125 ml de levure active sèche, instantanée ou pour machine à pain

½ tasse 125 ml de pommes déshydratées, coupées et tassées

1/3 tasse 75 ml noix hachés

1/3 tasse 75 ml raisins secs tassés

Préparation

Ajouter les ingrédients selon l’ordre de votre machine.

Au son du Bip ajouter les pommes, noix et raisins secs.

Pour certaine machine à pain il serait mieux de le cuire au four et le faire à dough vue que cette recette contient 4 ¼ tasses de farine.

C’est un pain volumineux.

Et surtout délicieux pour le déjeuner!!!