- 680 mL [1 1/2 livre] de boeuf haché maigre
- 250 mL [1 tasse] de chapelure
- 60 mL [1/4 tasse] de fromage parmesan râpé
- 2 oeufs
- 1 petit oignon, haché
- 1/2 poivron vert, haché
- 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de basilic séché
- 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] d'origan séché
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre d'ail
- 1 boîte de 796 mL [28 onces] de sauce spaghetti
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- Mélanger le boeuf haché, la chapelure, le fromage, les oeufs, l'oignon et le poivron vert.
- Assaisonner de basilic, d'origan et de la poudre d'ail.
- Ajouter 1 1/4 tasse [310 mL] de la sauce à spaghetti; bien mélanger.
- Tasser cette préparation dans un moule en couronne de 1,5 L [9 1/2 x 2 pouces] allant au four; ou, à défaut, façonner la préparation en couronne dans une assiette à tarte de 10 pouces [1,5 L] avec un ramequin ou une demi tasse allant au four, centre.
- Faire cuire au four, à découvert, à 350°F [180°C] pendant 50 à 60 minutes.
- Réchauffer le reste de la sauce; en napper le pain de viande.
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