Pain raisins et épices (Robot à pain)

Recettes du Québec  Lizm de Cath79  Lizm

Ingrédients

-1 tasse d'eau

-2 cuil. à soupe d'huile

-1/2 cuil. à thé de sel

-2 cuil. à table de mélasse

-1 cuil. à thé de cannelle

-1/2 cuil. à thé de gingembre moulue

-1/2 cuil. à thé de muscade

-1/2 cuil. à thé de piment de la Jamaïque moulu

-3 tasses de farine

-1 tasse de raisins secs

-2 cuil. à thé de levure

 Préparation

Mettre tout les ingrédients, sauf les raisins, dans le robot selon l'ordre du fabricant.

Sélectionner le cycle DOUGH.

Ajouter les raisins au signal sonore.

Laisser lever au four dans un moule beurré et enfariné pour 30-45 minutes.

Cuire à 350⁰F 30 minutes.