- 1 livre veau maigre haché
- 1 livre porc maigre haché
- 1 tasse lait
- 1 tasse mie de pain 2 tranches
- 1 gros oignon haché
- 4 gousses ail coupés
- 1 cuil. à thé sel
- 1 cuil. à thé poivre
- 1 cuil. à thé Mrs. Dash
- 1/2 cuil. à thé clou de girofle en poudre facultatif
- 1/4 cuil. à thé muscade
- Mélanger dans une casserole les viandes et tous les autres ingrédients.
- Porter à ébulition puis laisser mijoter 1 heure.
- Laisser refroidir 1 heure puis passer au robot culinaire jusqu'à ce que la consistance soit crèmeuse.
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