Cretons de porc de Ziigna

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Provenance : Le site de Best

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Bonne journée !

• 2 lbs de porc haché
• 2 oignons hachés finement
• 1 tasse d'eau
• 2 gousses d'ail
• Cuire pendant 1 heure
• Ajouter ensuite:
• 2 cuil. à thé 1/2 de sel
• 1/2 cuil. à thé de poivre
• 1 cuil. à thé 1/2 d'épices mélangées
• 1/2 tasse de gruau
• 1 tasse de lait

• Cuire encore pendant 1 heure.
• Le faire à feu très bas et brasser régulièrement pour éviter que ça ne colle.
• Fouetter à la mixette et refroidir.
• Il se congèle très bien et il sont délicieux.