Cretons santé de Jojo38 

Source

Provenance : Le site de Best

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On peut aussi utiliser de la dinde, du poulet ou du veau.

• 1 livre de porc haché maigre
• 1 ½ tasse de mie de pain bien tassée
• 1 oignon râpé
• 1 tasse de lait 2%
• sel et poivre

• Tremper le pain dans le lait quelque minute.
• Ajouter tous les ingrédients au mélange de pain et de lait.
• Cuire à feu doux 1 heure, laisser refroidir et brasser quelque minute au malaxeur.
• Mettre dans des moules et réfrigérer.