Cretons de l'érablière Hilltop

Source

Provenance : Le site de Best

Donne

De 8 à 12 portions

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Cette recette nous vient de l'une des cuisinières de l'érablière Hilltop, Sandra Ten Eick, qui la tient de Lois Castle, sa maman. Sandra et son mari sont propriétaires du verger Maplehearst, à Dunham, où ils fabriquent de bons produits à base de pommes.

• 500 g (1 lb) de porc haché
• 250 ml (1 tasse) de chapelure
• 1 oignon, râpé ou haché au robot
• sel et poivre
• 1 ml (1/4 cuil. à thé) de cannelle en poudre
• 250 ml (1 tasse) de lait

• Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à pain en verre.
• Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 1 heure.
• *Je pense qu'on peut ajouter les épices a cretons désirés.