- ½ lb de porc haché
- ½ lb de boeuf haché
- 1 sac d'épinards
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 oeuf
- ¾ tasse fromage parmesan frais râpé
- ¾ tasse de fromage mozzarella
- 1 cuil. à table de chapelure
- 1 contenant de fromage ricotta
- Sauce tomate ou à la viande
- Mozzarella
- crème 35%
- sel et poivre
- cannellonis cuits
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- Laver les épinards et les cuire.
- Cuire la viande avec la gousse d'ail.
- Bien essorer les épinards et les hacher.
- Mélanger la viande et les épinards.
- Laisser refroidir.
- Ajouter le reste des ingrédients et farcir les cannellonis.
- Verser sa sauce préférée, le fromage mozzarella et un filet de crème 35%.
- Cuire au four à 375°F de 30 à 45 minutes.
- Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.
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