Macaroni à la viande gratiné

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  Par: Sukie

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• 1 à 1½ lb.  de steak haché mi- maigre
• 1 petit oignon émincé
• 1 cuil. à table de beurre ou margarine
• Sel et poivre
• 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
• 1 boîte de 284 ml de soupe crème de tomate
• 1 tasse de jus de légumes ou de tomates
• 1 cuil. à table de cassonade
• 2 cuil. à table de basilic séché
• 1 boîte de 454 g de macaroni "long"
• 1 lb. de fromage cheddar jaune

• Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons, ajouter la viande, saler et poivrer, cuire complètement.
• Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.
• Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complétera au four.
• Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande.
• Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces.
• N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.
• Mettre au four à 375°F, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
• L'utilisation du macaroni long donne un merveilleux résultat.