Boulettes aux pommes

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 90 minutes

Portions: 4

Ingrédients

1 1/2 livre (675 g) de boeuf  haché

1 1/2 livre (675 g) de porc haché

2 boîtes (2x284 ml) de sauce tomate

1 Litre de jus de pomme

6 cuil. à table (90 g) de sucre

2 gros oignons hachés fins

Paprika

Nouilles aux oeufs  

Préparation

Façonner des boulettes de boeuf  et de porc.  

Les rouler dans le paprika.

Mettre de côté.

Dans un plat, mettre la sauce tomate, le jus de pomme, le sucre et les oignons hachés.

Faire chauffer la sauce.

Ajouter les boulette et faire cuire en brassant de temps en temps de 1h à 1h30.

Servir sur des nouilles aux oeufs .

Par  : Mireille