- ¼ tasse de beurre
- 1 petit oignon haché
- 6 tranches de bacon coupées menu
- 250 g de veau haché
- ½ cuil. à thé de sel
- ¼ cuil. à thé de poivre
- 1/8 cuil. à thé d'origan sec
- 500 g de champignons émincés
- 1 tasse de crème 15% épaisse
- 2 cuil. à table de persil frais haché
- 175 g de nouilles aux oeufs, cuites et gardées au chaud
- 175 g de nouilles vertes cuites et gardées au chaud
- ½ tasse de parmesan râpé
|
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter l’oignon et le bacon et faire revenir en tournant souvent 6 minutes.
- Ajouter le veau et cuire 5 minutes en tournant constamment jusqu'à doré.
- Ajouter le sel, poivre, origan et les champignons et faire cuire 5 minutes.
- Ajouter la crème, persil et mélanger.
- Réduire le feu et cuire 5 minutes mais ne pas laisser bouillir.
- Placer les nouilles dans un grand plat de service et les mélanger.
- Verser dessus le mélange de veau et mélanger et servir avec le parmesan.
|
