Sauce Michigan pour hot-dog

Ingrédients

454 g  (1 livre) de boeuf  haché

15 ml  (1 cuil. à table) de margarine

1 cube de concentré pour bouillon de boeuf  ou de poulet

250 ml  (1 tasse) d'eau

125 ml  (1/2 tasse) d'oignon haché fin

2,5 ml  (1/2 cuil. à thé) de sauce chili

5 ml  (1 cuil. à thé) de sauce anglaise  (facultatif)

250 ml  (1 tasse) de ketchup

Pains hot dog

Préparation

Faire revenir le boeuf  haché dans la margarine, ajouter le cube de concentré pour bouillon de boeuf ou de poulet, l'eau, l'oignon haché, la sauce chili, la sauce anglaise et le ketchup.

Cuire environ 10 minutes.

Servir dans des pains hot- dog grillés.

Par: Le Chaton  (Source: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean )