Sauce à hot-dog Michigan

Ingrédients

5 lb de boeuf haché

4 piment vert

4 gros oignon

4 gousses d’ail

48 onces jus tomate

2 btes de purée de tomate

sel, poivre

2 bouchons de Tabasco

½ bouchon de piment broyé

Préparation

Mettre piment, oignon, ail au blender avec du jus de tomate.

Mettre dans une casserole, ajouter le reste des ingrédients et cuire 2 ½ heures.

Par: Figaro