Fettuccine Alfredo [1]

Ce plat classique vient de l'Italie du Nord et sa préparation ne prend que quelques minutes.

Préparation: 5 minutes  Cuisson: 10 minute

Donne: 4 portions

Ingrédients

1 lb fettuccine PRIMO  (450 g )

1/2 tasse crème de table à 18 %  ( 125 ml )

1/4 tasse beurre  ( 50 ml )

1/2 tasse fromage 100 % Parmesan râpé PRIMO  (125 ml )

1 pincée de muscade râpée

Préparation

 Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

Les égoutter.

Entre-temps, dans une casserole, faire chauffer à feu moyen- doux la crème et le beurre pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ajouter les pâtes et bien mélanger.

Saupoudrer de parmesan et mélanger.

Saupoudrer de muscade et servir immédiatement.

Par: Shaareen