Macaroni au fromage « full cool »
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON :15 minutes
PORTIONS : 4
Ingrédients
1 oignon, haché finement
30 ml (2 cuil. à soupe) de beurre
30 ml (2 cuil. à soupe) de farine tout usage
500 ml (2 tasses) de lait, chaud
500 ml (2 tasses) de macaroni
125 ml (½ tasse) de fromage fondu (de type Cheez Whiz)
125 ml (½ tasse) de fromage cheddar orange, râpé
125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella, râpé
5 ml (1 cuil. à thé) de paprika
1 pincée de piment Cayenne moulu
Sel
Préparation
Dans une casserole moyenne, faire revenir l’oignon dans le beurre.
Ajouter la farine et remuer 1 minute.
Ajouter le lait.
Remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient > al dente <.
Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce.
Ajouter les fromages, le paprika, le piment de Cayenne et le sel.
Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Par : Smarties ( Source : Ricardo )