Recette de Macaroni au boeuf à la chinoise

Provenance :     

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Portions : 6

Ingrédients

3 tasses de macaroni non cuit

1/2 livre de boeuf haché ou boeuf à fondue coupé en lanière

huile d'olive

sauce soya

sel et poivre

4 tasses de bouillon de boeuf

4 branches de célerie tranché

1 oignon moyen haché grossièrement

2 tasses de bouquet de brocoli

1 paquet de fèves germés

Les étapes

Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive.

Faire revenir le boeuf haché ou boeuf à fondue coupé en lanière avec de la sauce soya.

Porter à ébulition le bouillon de boeuf puis y faire cuire les pâtes environ 6 à 7 minutes.

Mélanger les légumes la viandes et les macaronis, ajoutés de la sauce soya et assaisonner au gôut.