Recette de Macaroni chinois à la Jackie

Provenance :     Recette par : Jackie Gauthier

Préparation : 15 min  Cuisson : 25 min

Portions : 8

Ingrédients

2 lbs (900 g) de porc, en fines lanières

3 cuil. à soupe (45 g) de beurre

1 pied de céleri, en dés

2 oignons, émincés

1 piment vert, émincé

1 tasse (100 g; 3 gros) de champignons, tranchés

2 lbs (900 g) de macaroni

Sauce soya (au goût)

Les étapes

Cuire le macaroni selon sa méthode habituelle.

Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, faire revenir le porc, le céleri, le piment vert, les champignons et les oignons dans le beurre.

Laisser cuire en brassant régulièrement.

Ajouter le macaroni et la sauce soya.

Bien mêler.