Macaroni à Sophie

Catégorie : Pâtes   Choix Santé

Préparation : 45 min. Cuisson : 1h00

Portion :   7

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

2 1/2 tasse de macaroni non cuit

2 cuil. à soupe de beurre

1 tasse de piment vert coupé en dés

1/2 tasse d'oignon coupé en dés

1 boite de 28 oz de tomate en dés

1 boite de 6 oz de pâte de tomate

1 tasse de jus tomate

2 cuil. à thé de sauce Worcestershire

1 cuil. à thé de moutarde sèche

1 cuil. à thé de sel

2 cuil. à soupe de marjolaine

2 cuil. à soupe d'origan sèche

Poivre au goût

1 lb de saucisse polonaise coupé en dés

900g de fromage cheddar orange ''Le petit Québec'' coupé en tranche mince

Étapes

Cuire les macaroni et mettre de côté.

Dans un chaudron, mettre les ingrédients suivant (beurre, piment vert, oignon, boite de tomate,

pâte de tomate, jus de tomate, sauce worcestershire, moutarde séche, sel, poivre, origan,

marjolaine).

Faire mijoter environ 30 minutes.

Dans un gros chaudron allant au four, mettre la moitié du macaroni.

Étendre la saucisse polonaise.

Ensuite étendre la moitié du fromage.

Mettre le reste du macaroni.

Ajouter la sauce déjà chaude par dessus le tout.

Et enfin mettre le reste du fromage.

Mettre au four à 350 F environ 1 heure.