Macaroni au jambon

Catégorie : Pâtes   

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Niveau de difficulté : Facile

Portion :   4

Ingrédients

2 tasses de jambon en cubes

1 piment en dés

1 oignon en dés

1 tasse de champignons en tranches

1 feuille de laurier

1 boîte de jus de tomates (540 ml)

Sel, poivre, orégano au goût

3 tasses de macaronis non cuits

Étapes

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile.

Ajouter le jambon et sauter quelques minutes.

Incorporer le jus de tomate et les épices.

Mijoter quelques minutes.

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.

Verser les pâtes cuites dans le mélange de jambon.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Enlever le laurier.

On peut gratiner le tout.