Sauce à spaghetti authentique "Da Giovanni"

Ingrédients

1 ¼ lb. de  boeuf haché

3 oignons haché fins

3 tasses de céleri haché

1 tasse de vin rouge sec.

1 boite de tomates 28 oz.

1 boite de jus te tomate 28 oz

1 boite de pâte de tomates 14 oz

3 cuil. à table  d'huile Mazola (huile végétale)

2 cuil. à table  de sauce anglaise Worcestershire

3 cuil. à table de beurre

8 gouttes de Tabasco

3 piments rouge secs

4 feuilles de laurier

3 cuil. à thé de sel fin

3 c. a. thé de sucre blanc

½ cuil. à thé de All Spice

1/8 cuil. à thé de boîtelle

¼ cuil. à thé de paprika

¼ cuil. à thé de sel d'ail

¼ cuil. à thé de sauge

¼ cuil. à thé de macis

¼ cuil. à thé de romarin

¼ cuil. à thé de menthe

¼ cuil. à thé de piment broyé

¼ cuil. à thé de fines herbes

¼ cuil. à thé de thym

¼ cuil. à thé de persil

¼ cuil. à thé de marjolaine

¼ cuil. à thé de basilic

¼ cuil. à thé d'origan

¼ cuil. à thé d'estragon

¼ cuil. à thé de sarriette

¼ cuil. à thé de sel assaisonné

Préparation

Mélanger tout les ingrédients et cuire à feu doux durant 3 heures

Par: ???