Sauce Michigan pour hot-dog

Ingrédients

2 cuil. à table d'huile

2 livres de porc haché

1 cuil. à table de sucre

1 cuil. à table de sel

1 cuil. à table de poivre

3 quartiers d'ail

1 oignon haché

3 boîtes de purée de tomate

2 boîtes jus de tomate ( 19 oz. ch. )

2 boîtes  d'eau ( 19 oz. ch. )

1 feuille de laurier

1 cuil. à table d'origan

1 piment vert, râpé

Préparation

Brunir le porc haché dans l'huile chaude.

Incorporer tous les autres ingrédients.

Laisser mijoter jusqu'à consistance épaisse, quelques heures.

Laisser refroidir.

Congeler en petites quantités, pour un repas.

Par: ???