Sauce spaghetti au tofu

Ingrédients

2 oignons hachés

2 tasses de céleri haché

4 gousses d'ail

2 livres de tofu

2 boites de champignons

1 petite boite de purée de tomates

1 gros jus de tomates (48 onces)

1 piment vert

2 boites de tomates 28 onces

1 1/2 cuil. à thé de sel

1 cuil. à thé d’origan

2 sachets de substitut de sucre

Assaisonnement à l'italienne

1 cuil. à thé de piment rouge

Préparation

Mêler tous les ingrédients, laisser mijoter 2 à 3 heures.

Servir sur 1/2 tasse de spaghetti ou sur des fèves germées.

Par: Crunch ( Source: Mincavie)