Penne et saucisse

Ingrédients

15 ml d'huile d'olive

4 saucisses italiennes, coupées trahcnes épaisses

1 poivron rouge coupé en lanières

2 oignons verts (échalotes) tranchés  

1 boîte de tomates italiennes (796 ml)

30 ml de pâte de tomates

15 ml d'origan

1 feuille de laurier

Préparation

Faire revenir les tranches de saucisses dans l'huile d'olive 5 minutes à feu moyen

Ajouter les échalotes et les poivrons cuire 2 minutes

Ajouter le reste des ingrédients et cuire encore 5 minutes

Par: M. Verdon