Macaroni Chinois

Provenance :       Par: Smarties

Ingrédients

1/2 bte. de nouilles a macaroni court

1 1/2 cuil. à table  d’huile

1/2 piment vert coupée en lanières

1 oignon tranché en carré

1/2 bte. de champignon tranché

sauce soya au goût

sauce V-H pour cotes levées médium (bouteille verte)

1 lb. de boeuf  haché ou 1 steak de surlonge coupé en lanières minces.

Préparation

Faire cuire les nouilles à macaroni, bien égoutter.

Dans une poêle, faire dorer les légumes dans l'huile jusqu’à dorer.

Réserver.

Faire cuire la viande à son tour, ajouter un peu de sauce soya et de sauce V-H pendant la cuisson.

Réserver.

Dans un grand chaudron, mélanger les légumes et la viande, brasser et ajouter de la sauce soya et de la sauce V-H au goût.

Bien brasser et réchauffer sur le feu un peu.

Servir.

Il m'arrive de le faire avec des nouilles à spaghettini aussi.