Pizza froide

Provenance: Sonia, Granby La Boîte à recettes  

Commentaires: Se mange en entrée ou comme collation d'après-midi.

Portions: 8

Ingrédients :

* 125 mL [1/2 tasse] de crème sure

* 250 g [8 3/4 onces] de fromage à la crème, à la température ambiante

* 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise

* 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili

* 225 g [1 tasse] de fromage râpé, au choix

* 1/2 poivron vert, membranes retirées et égrené, en dés  

Préparation :

* Dans un bol, mélanger ensemble la crème sure, le fromage à la crème et la mayonnaise à la mixette jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

* Étendre le mélange en une couche uniforme sur une assiette de service.

* Le garnir également de la sauce chili.

* Saupoudrer la sauce Chili du fromage râpé, avant de garnir la 'pizza'