Pizza aux saucisses et au fromage gorgonzola

Provenance:   Paulette, Saint-Léonard  La Boîte à recettes

Portions:   1 pizza de 38 cm [15 pouces]

Ingrédients

    * 1 abaisse de pâte à pizza de 38 cm [15 pouces]

    * 250 mL [1 tasse] de sauce à pizza

    * 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon vert haché

    * 125 mL [1/2 tasse] de tranches de champignons frais nettoyés

    * 300 g [2/3 de livre] de fromage gorgonzola, tranché

    * 3 saucisses italiennes douces cuites, hachées

    * 1/2 poivron rouge, membranes retirées et égrené, tranché

Préparation

    * Préchauffer le four à 360°C [500°F].

    * Huiler une assiette à pizza et y déposer l'abaisse.

    * Étendre la sauce à pizza sur l'abaisse.

    * Répartir l'oignon vert haché et les tranches de champignons sur la sauce.

    * Couvrir la pizza des tranches de fromage gorgonzola.

    * Cuire au four préchauffé, pendant 6 à 8 minutes.

    * Répartir les morceaux de saucisses sur la pizza, puis la garnir des tranches de poivron rouge.

    * Poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 6 minutes.

    * Servir.