Pizza Burgers

Provenance:   Loulou, Chicoutimi  La Boîte à recettes

Portions: 4

Ingrédients

    * 4 galettes de boeuf haché

    * 15 mL [1 cuil. à table] d'huile

    * 500 mL [2 tasses] de tomates broyées

    * 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de basilic

    * 1 mL [1/4 de cuil. à thé] d'origan

    * Une pincée de poivre de cayenne

    * Une pincée de poudre d'ail

    * Mozarella râpé, au goût

Préparation

    * Faire brunir les galettes de boeuf haché dans l'huile.

    * Égoutter.

    * Ajouter les tomates, le basilic, l'origan, le poivre de cayenne et la poudre d'ail.

    * Couvrir.

    * Poursuivre la cuisson 5 minutes sur un feu doux, en retournant la viande une fois.

    * Saupoudrer de mozarella râpé et servir.