Pizza feuilletée froide aux légumes
Ingrédients
* 1 contenant de pâte à croissants réfrigérée
* Chou-fleur
* Brocoli
* Concombre [pelé ou non]
* 2 carottes, pelées
* 250 mL [1 tasse] de crème sure
* 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
* 45 mL [3 cuil. à table] d'aneth
Préparation
* Préchauffer le four à 150°C [300°F].
* Dérouler la pâte à croissants, la découper en pointes et les disposer sur une assiette à pizza ronde de façon à la couvrir complètement.
* Piquer la pâte à la fourchette.
* La dorer au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée; la laisser refroidir complètement.
* Pendant ce temps, nettoyer puis hacher tous les légumes [ou briser du chou-fleur et du brocoli en très petits fleuron].
* Dans un petit bol, mélanger ensemble la crème sure, la mayonnaise et l'aneth.
* Étendre ce mélange sur la croûte bien refroidie.
* La garnir des légumes hachées, et servir.
