Pizza froide

Provenance:   Sonia, Granby  La Boîte à recettes

Commentaires:   Se mange en entrée ou comme collation d'après-midi.

Portions:   8

Ingrédients

    * 125 mL [1/2 tasse] de crème sure

    * 250 g [8 3/4 onces] de fromage à la crème, à la température ambiante

    * 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise

    * 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili

    * 225 g [1 tasse] de fromage râpé, au choix

    * 1/2 poivron vert, membranes retirées et égrené, en dés

Préparation

    * Dans un bol, mélanger ensemble la crème sure, le fromage à la crème et la mayonnaise à la mixette jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

    * Étendre le mélange en une couche uniforme sur une assiette de service.

    * Le garnir également de la sauce chili.

    * Saupoudrer la sauce chili du fromage râpé, avant de garnir la 'pizza' des dés de poivron vert.