Pizza jardinière italienne

Provenance:   M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean  La Boîte à recettes

Portions: 1 pizza

Ingrédients

    * 1 boîte de 283 g [10 onces] de croûte à pizza réfrigérée

    * 190 mL [3/4 de tasse] de sauce à pizza ou de sauce maison

    * 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar râpé

    * 250 mL [1 tasse] de fromage mozzarella râpé

    * 250 mL [1 tasse] de champignons tranchés

    * 125 mL [1/2 tasse] de courgettes tranchées mince

    * 125 mL [1/2 tasse] d'olives farcies, tranchées

    * 60 mL [1/4 de tasse] d'olives noires, tranchées

    * 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché

    * 15 mL [1 cuil. à table] d'anchois hachés [facultatif ]

Préparation

    * Préchauffer le four à 220°C [425°F].

    * Préparer la croûte à pizza tel qu'indiqué sur l'emballage, en utilisant un moule de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces], graissé.

    * Étendre la sauce à pizza sur la croûte; parsemer de la moitié de la quantité des fromages râpés.

    * Garnir avec les autres ingrédients et le reste des fromages.

    * Cuire au four pendant 20 à 23 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit d'un brun doré.

    * Laisser reposer 5 minutes avant de servir.