Pizza mexicaine [1]

Provenance:   Caro, Tracy  La Boîte à recettes

Commentaires:   Pour ceux qui veulent mettre du piquant dans leur assiette.

Portions:   3

Ingrédients

    * 1 abaisse de pâte à pizza

    * Salsa douce ou forte, au goût

    * 454 g [1 livre] de boeuf haché maigre

    * 1 enveloppe d'assaisonnement pour tacos

    * Dés de tomate, au goût

    * Tranches d'oignon vert, au goût

    * 1 piment Jalapeño

    * Fromage râpé au choix

Préparation

    * Préchauffer le four à 200°C [400°F].

    * Étendre de la salsa sur la pâte.

    * Cuire le boeuf haché, saupoudré d'assaisonnement pour tacos, en l'égrenant jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; l'égoutter puis le répartir sur la sauce.

    * Garnir le tout de dés de tomates et de tranches d'oignon vert.

    * Découper le piment Jalapeños en fines lamelles et en garnir la pizza.

    * Garnir le tout de fromage râpé.

    * Dorer la pizza au four préchauffé, pendant environ 20 minutes.