Pizzas miniatures à la mexicaine

 Provenance: Ramon, Montréal La Boîte à recettes 

Portions: 6

Ingrédients :

* 6 petites 'tortillas' molles [crêpes à la farine de maïs]

* 1 pot de 500 mL [16 onces] de sauce à spaghetti

* 125 mL [1/2 tasse] d'oignons verts hachés

* 1 boîte de 64 mL [2 1/4 onces] de tranches d'olives noires

* 255 g [1 tasse] de fromage Monterey Jack grossièrement râpé

Préparation

* Préchauffer le grilloir du four.

* Déposer les 'tortillas' les unes à côté des autres, sans se chevaucher, sur une tôle à biscuits.

* Étendre environ 60 mL [1/4 de tasse] de sauce à spaghetti sur chacune des 'tortillas.

* Les garnir ensuite également d'oignons verts hachés, de tranches d'olives noires et de fromage grossièrement râpé.

* Les transférer sous le grilloir du four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.