Pizzas rapides

Provenance:   M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean  La Boîte à recettes

Commentaires: Préparation: 10 minutes.

Portions: 4

Ingrédients

    * 1/2 poivron vert, en lanières fines

    * 1/2 poivron rouge, en lanières fines

    * 125 mL [1/2 tasse] de champignons tranchés

    * 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigrette tomate du jardin et basilic

    * 4 petits pains italiens croûtés, coupés en 2 et grillés

    * 4 tranches de fromage Mozzarella [1%]

    * Feuilles d'origan séchées

Préparation

    * Sauter les lanières de poivrons, les tranches de champignons et la vinaigrette à feu mi-vif pendant 2 minutes, en remuant souvent.

    * Déposer sur les demi-pains; garnir d'une tranche de fromage.

    * Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    * Saupoudrer d'origan.