Pizzas-pitas

Provenance:   M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean  La Boîte à recettes

Portions: 4 pizzas

Ingrédients

    * 4 pains pitas de 15 cm [6 pouces] environ chacun

    * 190 mL [3/4 de tasse] de sauce à pizza traditionnelle

    * 250 mL [1 tasse] de champignons frais, tranchés

    * 2 tranches de jambon fumé, environ [85 g / 3 onces], coupé en languettes fines

    * 2 oignons verts, hachés

    * 30 mL [2 cuil. à table] de fromage parmesan, râpé

    * 330 mL [1 1/3 tasse] de fromage suisse, cheddar ou mozzarella, râpé

Préparation

    * Préchauffer le four à 200°C [400F°F].

    * Mettre les pains pitas sur une plaque à cuisson.

    * Diviser la sauce et l'étendre uniformément sur chaque pain pita.

    * Garnir de tranches de champignon, de languettes de jambon, d'oignon vert haché, de parmesan râpé et de fromage suisse, cheddar ou mozzarella râpé.

    * Faire cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains pitas soient croustillants.

    * Laisser reposer 5 minutes avant de servir.