Sauce à pizza santé

Provenance:   Gisèle, Aylmer  La Boîte à recettes

Ingrédients

    * 1/2 tasse d'oignon haché

    * Ail émincé

    * 10 onces de tomates italiennes

    * 1/3 tasse de sauce tomate

    * 1/2 cuil. à thé d'origan

    * 1/2 cuil. à thé de basilic

    * 1/2 feuille de laurier

    * 1 cuil. à thé de succédané de sucre

    * 1 cuil. à thé de sel

    * 1 cuil. à thé de poivre

Préparation

    * Dans un chaudron à fond épais, mettre les tomates et les écraser.

    * Ajouter la sauce tomate, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et les épices.

    * Bien mélanger le tout.

    * Faire mijoter à feu doux 30 minutes.