Filet de poisson vite fait  

Provenance: Lise, Drummondville  

Commentaires: Si on ajoute du jus de lime, on se doit d'utiliser du papier parchemin.

Le servir avec un riz, et une salade verte.  

Portion: 1  

Ingrédients  

1 filet de poisson surgelé ou décongelé, au choix

Jus de 1/2 lime* ou assaisonnement aux agrumes et poivre, au goût

Sel d'oignon, au goût

Persil haché, au goût

Poudre d'ail, au goût

Enduit antiadhésif alimentaire

Préparation

Préchauffer le four à 160°C [325°F].

Déposer le filet de poisson sur une feuille de papier d'aluminium ou *de papier parchemin, déjà vaporisée d'enduit anitadhésif.

Arroser le filet de poisson de jus de lime ou le saupouder d'assaisonnement aux agrumes et de poivre.

Le saupoudrer ensuite de sel d'oignon, de persil haché et de poudre d'ail.

Bien refermer le papier et déposer le paquet dans un plat qui va au four.

Cuire le filet de poisson au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, selon son épaisseur et dépendant s'il est surgelé ou décongelé.