- 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature*
- 80 ml (1/3 tasse) crème sure 1% MG*
- 250 ml (1 tasse) persil frais, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 20 ml (4 cuil. à thé) aneth frais, haché
- 10 ml (2 cuil. à thé) de chacun : zeste et jus de citron frais
- Au goût, sel et poivre
- 10 ml (2 cuil. à thé) de chacun : beurre* et huile*
- 8 filets de tilapia frais
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- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- Réserver 30 min au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 220ºC/450ºF.
- Déposer les filets de tilapia sur une plaque allant au four légèrement huilée.
- Placer sur la grille du haut et cuire 10-12 min ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit cuite.
- Servir le poisson avec la sauce au yogourt.
- Accompagnement
- Pâtes aux tomates séchées et des haricots verts.
- Vin(s) d'accompagnement : vin blanc mi-corsé
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